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Rezept - recipe

Eiskalte Mangoldsuppe

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von Sprössling by Familycious

Zutaten

600 g Mangold (Krautstil)
700 ml Wasser
1 frische Knoblauchzehe
200 ml Kokosmilch
1 TL Kreuzkümmel, ganz
1 TL Salz
gemahlener Pfeffer

Diese Suppe ist genau das Richtige bei dieser Hitze! Sommerlich leicht, Turbo schnell gemacht und wunderbar kühl.

Zubereitung

Mangold waschen und zusammen mit allen Zutaten in der Küchenmaschine pürieren. Die Suppe aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kühl stellen und eiskalt servieren.

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