Rezept - recipe
Cremige KastaniensuppeFür 4 Personen | |||||||||||||||||
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ZubereitungLauch und Sellerie rüsten und in feine Stücke schneiden. Das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Die Kastanien beigeben und mit Gemüsebouillon auffüllen, 30 Minuten köcheln lassen. Einige Kastanienstücke herausnehmen und als Einlage für später zur Seite stellen. Die Suppe pürieren und abschmecken.
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