Ist Beweidung gut oder schlecht für die Natur?

Es stimmt natürlich nicht, wie zahlreiche Beispiele aus dem benachbarten Ausland zeigen. Aber wenn man die Einwanderung des Wolfs ohne erneute Ausrottung wieder zulassen würde, dann müsse man angeblich alle Weiden aufgeben. Dasselbe gibt für den flächendeckenden Veganismus, im übrigen. Und bei einem Ende der Beweidung würde die Natur leiden. Das jedenfalls wird häufig als Argument gegen den Wolf und den Veganismus angeführt. Agrarökologin Laura steht Rede und Antwort dazu, was ohne Beweidung passiert.