Hinweis: Der Inhalt dieses Beitrags in Wort und Bild basiert auf der Faktenlage zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung (31.10.2011)
Wien, 31.10.2011
Vegane Lebensweise ist lecker, gesund und abwechslungsreich – Interessierte Menschen sind herzlich eingeladen, sich überraschen zu lassen
Vegane Lebensweise ist lecker, gesund und abwechslungsreich – Interessierte Menschen sind herzlich eingeladen, sich überraschen zu lassen
Ernährungsvortrag und vegane Bäckereien
Am 31.10 laden Verein gegen Tierfabriken (VGT) und Vegane Gesellschaft Österreich (VGÖ) zum Vortrag „Designing the Optimal Plant-based Diet. Ethical Food for the Future“ mit der kanadischen Ernährungswissenschaftlerin Brenda Davis aus Kanada ein.
Ort: NIG der Universität Wien, Universitätsstr.7, Raum E, 3.Stock
Zeit: 18 Uhr
Am 1.November gibt es Veganes zum Naschen
Ort: Stock im Eisen Platz, neben dem Stephansdom
Zeit: 11 - 16 Uhr
Kommen Sie vorbei und probieren Sie vegane Kuchen, Muffins, Torten, Cupcakes und Schokogebäck ohne Milch und Ei.
Warum vegan?
Verteilungsgerechtigkeit,
Klimaschutz, Tierschutz und Gesundheit
– das sind die Eckpfeiler der veganen
Ernährung und die Gründe für den immer
stärkeren Run auf diese Lebensmittel.
„Wir haben eine Verantwortung gegenüber
unserem Planeten – und gegenüber fühlenden
Lebewesen, die weit mehr sind als Lebensmittel“
erklärt Mag.Felix Hnat, Obmann der Veganen
Gesellschaft Österreichs.
Aufgrund des Wissens, dass weitaus mehr
Menschen vegan als mit Fleisch und Milch
ernährt werden könnten und dass darüber
hinaus die Probleme des Welthungers und
des Klimawandels drastisch eingeschränkt
werden könnten, bemühen sich der VGT
und die VGÖ mit vereinten Kräften um
eine Änderung der Sichtweise.
Auch
die weltweit größte, renommierteste und
bekannteste unabhängige Ernährungsorganisation,
die American Dietetic Association (ADA)
mit 70.000 Mitgliedern weltweit meint,
dasss ".. eine entsprechend geplante vegetarische Ernährung gesund und ernährungsmäßig
ausreichend ist und gesundheitliche Vorteile
bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter
Krankheiten bietet."
Außerdem spricht sich die ADA sogar positiv
für die vegane Ernährung aus:
"Eine
gut geplante vegane oder andere Art der
vegetarischen Ernährung ist für
jede Lebensphase geeignet, inklusive
während der Schwangerschaft, Stillzeit,
Kindheit und Pubertät ..."
Weiterführende Informationen:
www.vegan.at
www.futurefood.org
www.vebu.de/files/ADA_position_paper_2003.pdf
