Hinweis: Der Inhalt dieses Beitrags in Wort und Bild basiert auf der Faktenlage zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung (04.05.2021)
Wien, 04.05.2021
Vortrag in englischer Sprache von Dr. Shannon Falconer, CEO Because, Animals: Die Biochemikerin berichtet von der Markteinführung von kultiviertem Fleisch in der Tierfutterproduktion.
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Alle, die sich zu Recht Sorgen wegen der Massentierhaltung machen und auch mit einem Haustier zusammenleben, haben wahrscheinlich eine bewusste Entscheidung getroffen, wie sie das Tier ernähren. Einerseits haben wir den starken Wunsch, ethisch konsequent zu sein und wollen daher für die Tiere, die wir kennen, nicht uns unbekannte andere opfern. Andererseits finden wir uns vielleicht in einer Position, in der wir für ein Tier verantwortlich sind, dessen Gesundheit vom Fleischkonsum abhängen könnte.
Jahrzehntelange Erfahrung und eine wachsende Zahl empirischer Studien geben uns immer mehr Zuversicht, dass die meisten Hunde mit einer gut geplanten veganen Ernährung bestens versorgt werden können, aber bei Katzen ist das anscheinend nicht der Fall. Vor diesem Hintergrund steigt verständlicherweise die Spannung auf die Entwicklung von kultiviertem Fleisch für Haustiere.
Der VGT freut sich sehr, die Biochemikerin Shannon Falconer, CEO des Biotech-Start-ups Because, Animals, bei uns begrüßen zu dürfen. Sie und ihr Team stehen an vorderster Front bei der Markteinführung von kultiviertem Fleisch für Haustiere. Anfang 2019 haben sie erfolgreich das erste tierleidfreie Fleisch-Katzenfutter der Welt entwickelt: Sie haben nämlich ein Muster-Katzenleckerli aus kultivierten Mäusezellen hergestellt und damit Fleisch produziert, ohne irgendeinem Tier Schaden zuzufügen. Dieser Durchbruch zog zwei Großinvestoren an und führte dazu, dass das Unternehmen den Innovationspreis des Tiernahrungsriesen Purina
gewonnen hat. Dieser Preis wird jedes Jahr an fünf Startups verliehen, die an innovativen Lösungen für Probleme in der Haustierbranche arbeiten.
Sei dabei und erfahre mehr über Shannons spannenden Beitrag zur Zukunft von kultiviertem Fleisch!
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English description
Talk in English by Dr Shannon Falconer, CEO Because, Animals
Anyone rightly concerned about intensive farming who also lives with a companion-animal will have made a conscious decision about how to feed them. On the one hand we have a strong desire to be ethically consistent and not discriminate in favour of the animals we know against the animals we will never know. On the other hand, we may find ourselves in the position of being responsible for a animal whose health could depend on having a carnivorous diet.
Decades of experience and a growing number of empirical studies give us ever more confidence that most dogs can thrive on a carefully planned vegan diet, but the jury remains firmly out in the case of cats. It is against this background that the excitement around the development of cultured meat for companion-animals is understandably mounting.
At VGT, we are very happy to welcome biochemist Shannon Falconer, CEO from the biotech start-up Because, Animals. She and her team are at the forefront of launching cultured meat companion-animal food on the market. In early 2019, they successfully created the world’s first cultured meat cat food: namely, they prepared a sample cat treat made from cultured mouse cells, thus producing meat without harming any animals. This breakthrough attracted two major investors and led to the company winning the prize for innovation from the companion-animal food giant Purina
. This prize is awarded to five startups each year working on innovative solutions to problems in the pet industry.
Join us to hear about Shannon's exciting contribution to the future of cultured meat!
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