Statistiken zur Schweinehaltung in Österreich.

Quelle aller Zahlen und Grafiken: Statistik Austria

Die Schweineproduktion findet in Österreich stark konzentriert auf bestimmte Regionen statt.

 

Die Bundesländer mit der stärksten Schweineproduktion sind Oberösterreich, Niederösterreich
und die Steiermark. In diesen drei Bundesländern befinden sich 2,9 Mio Schweine bzw. 92%
aller Schweine Österreichs.

 

Die Anzahl der SchweinehalterInnen nahm seit 1960 linear ab. Waren es 1960 noch etwa 390.000,
sind es 2005 nur mehr etwa 54.000.

 

Im selben Zeitraum blieb der Schweinebestand mehr oder weniger konstant bei durchschnittlich
3,4 Mio Schweinen. Es kam also zu einer enormen Konzentration der Schweinehaltung auf weniger
aber größere Betriebe.

 

2,2 Mio Schweine bzw. etwa 72% der Schweine leben in Betrieben mit 200 bis 1000 Schweinen.

 

Die Fleischproduktion in Österreich ist auf Schweine konzentriert. Fast 2/3 (62%) des Fleischanfalls
stammen aus der Schweineproduktion.

 

Beim Inlandsverbrauch von Fleisch zeigt sich, dass Schweinefleisch bei weitem am meisten konsumiert wird.

 

Die Schweineproduktion nimmt 13% des Produktionswertes des landwirtschaftlichen
Wirtschaftsbereichs ein, ...

 

... das ist ein Produktionswert nach Herstellerpreisen von 679 Mio Euro bzw. 26% des Produktionswertes
der tierlichen Erzeugung in Österreich.